Tenuta di Blasig
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CIÒ CHE SIAMO E CIÒ CHE NON SIAMO
Non è mai bello dire ciò che non si è, meglio: ciò che non si vuole essere, ma va anche precisato che in tempi come questi in cui, troppo spesso, si parla a vanvera di territorio, di autoctonia, di crus, di lieviti indigeni, di mineralità e via dicendo, qualche distanza è meglio prenderla. Ecco, non siamo dei mercenari del vino, persone che sull’altare delle vendita hanno sacrificato il proprio legame con la terra e quei principi che, invece, dovrebbero essere pilastro fondante di una qualsiasi attività imprenditoriale. Non ci piace mentire, prendere in giro la gente (leggasi i nostri clienti e, non ultimo, il consumatore finale). Non amiamo i sotterfugi, le facili (ma sempre fugaci) scorciatoie. Non ci piace chi denigra il lavoro contadino di secoli, con poche e scellerate azioni. Non ci piace chi offende, territori e genti. Non amiamo l’ingoranza, nelal consapevolezza che solo la conoscenza porta al rispetto ed all’integrazione.
Non è mai bello dire ciò che non si è, meglio: ciò che non si vuole essere, ma va anche precisato cheSiamo gente semplice, mite, che sa di essere qui per poco e, per questo, si adopera per starci al meglio. Il concetto di armonia, con la nostra terra, con le persone, con ciò che la natura ci ha offerto, si traduce quotidianamente nelle nostre azioni in vigna e in cantina. Pochi effetti speciali, tanta concretezza. Una ricerca continua verso l’equilibrio fra natura e tecnologia, senza che questa ultima prevalga mai, fra le nostre idee e le difficoltà realizzative quotidiane, fra gli impedimenti di questa vita moderna (spesso stressante e dura) e la ricerca della bellezza. Qualitativa, interna, esteriore.
